很好的味道。。

  一般冬瓜都是长在地上，但台南佳里镇却有种冬瓜不但长在树上，还会散发出淡淡的芋头香味，它的大小像是瓠瓜，浅绿色的表皮光滑细致，瓜肉吃起来更是鲜甜还带芋头香，不论是煮汤或生吃都很美味。冬瓜原本的家是长在地上的泥土里，可是现在冬瓜搬新家了，从平房改住大楼，从地上改住树上，走进这座冬瓜树园，每颗结实饱满的冬瓜居然都高挂在树枝上，一颗颗好像拳击手的沙包一样，这是台南佳里镇的新品种芋香冬瓜，种苗研究专家把这种芋香冬瓜的种子交给农民培育，没想到两个月的时间，结合芋头的冬瓜就可以收成了。 剖开一看，芋头冬瓜肉白细透亮，烹煮时间比一般冬瓜还要短，只要水滚後煮个五分钟，就可以煮透，方便又好吃，一般的冬瓜因为重量重，都长在地上，但新品种冬瓜直接长在树上、收成很方便，而且浅绿色的表皮光滑细致，瓜肉吃起来还带有淡淡的芋头香，成了冬瓜界的明日之星。